春季饮食防病招数连连看

春季饮食 防病招数连连看

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祖国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春季容易旧病复发。

 

春季由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春季外感较多，对身体虚弱的人士来讲，更应引发重视。

 

春季饮食治病法

 

肝阳上亢：头痛、头晕、失眠

 

事实证明，到了春季，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是祖国医学早已指出的“春气者诸病在头”的缘由。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。

 

饮食防治的方法是：每天吃香蕉或橘子250~500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。由于香蕉含有能下降血压的钾离子。另外，常常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益外。还可用芹菜500克水煎，加白糖适当，代茶饮；或用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮；或将生花生米浸泡醋中，5往后，逐日晨空腹吃10粒。这些，也均有较好的降压效果。

 

胃及十二指肠溃疡病

 

胃及十二指肠溃疡病，也易在春季发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物资丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，由于上述食品有较强的刺激胃液分泌的作用或构成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

 

饮食防治上：可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服，逐日100毫升，分3次服；也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时略加温，逐日2次，15天为1疗程；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。

 

老年慢性气管炎

 

老年慢性气管炎，也易在春季发作。

 

饮食防治方法是：宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食品，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。饮食宜平淡，忌食海腥、油腻食品，俗话所说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，是有一定科学道理的。刺激性食品如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。

 

春季饮食三部曲

 

早春时节，乍暖还寒。从“春夏养阳”的角度动身，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，以祛阴散寒。这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。但春季又是生发季节，所以在饮食上还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日益活跃的需要。

 

仲春时节肝气随万物生发而偏于亢盛。中医学认为，肝亢可伤脾，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”此时可适当进食大枣、蜂蜜、锅巴之类滋补脾胃的食品，少吃过酸或油腻等不容易消化的食品。这时候正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜茂盛荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地进食。

 

暮春时气温日渐升高，《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之。”此时应以平淡饮食为主，在适当进食优良蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤和绿茶，以避免体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅和辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。

 

春季调养7方法

 

现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。

 

 1、饮食平淡消春火

 

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜平淡，忌油腻、生冷及刺激性食品。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食品如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

 

二、辛甘之品助春阳

 

略微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食品。唐代的《千金方》里有一句话叫做“2三月易食韭”。吃这些食品对人体春季阳气生发很有好处。

 

3、少酸增甘保脾胃

 

中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以避免伤害脾胃，所以春季应当适当多吃些甜味食物，少吃酸味食品。

 

四、黄绿蔬菜防春困

 

“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。

 

5、细选食品少疾病

 

春季气温逐步升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑桔、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

 

6、胃肠疾病要当心

 

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物资丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，由于这些食品有较强的刺激胃液分泌的作用或构成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

 

7、祛痰养肺保平安

 

慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食品，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

 

 

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