一瓶酱油猫腻太多 一不小心就被蒙骗了

酱油是厨房里常见的调味品它的品种有很多，而老抽是常见的。为了提高酱油的口感，红烧酱油、有机酱油、蒸鱼豉油等逐步出现，价格也是比一般酱油高。那么这些新品种酱油真的是一分价钱一分货吗?　　有机酱油　　实情：只是外包装上多了有机2字　　一般有机酱油的价格高达40元，它贵在哪里?仔细视察它的外包装的确很显眼，配料表中的诸多主材料比一般的酱油多了有机2字，而商家们对有机的解释也就是少了添加剂，且绿色食品。　　其实有机2字对人们来说是比较新鲜的词，除炒作的噱头使有机酱油价格飙涨之外，其营养价值还不如一般的酱油。　　蒸鱼豉油　　实情：根据不同的用处添加不同的配料　　专用酱油也就是根据不同的菜而制作出来的酱油，而蒸鱼豉油就是其中一种，它主要用于蒸鱼。对这类专用酱油，配料中除水、黄豆、盐之外，剩下的就是不同口味的食品添加剂北京干细胞阴茎注射医院干细胞。　　不同口味的添加剂价格也是有所不同胚胎干细胞官网，但本钱不会很高，这也是为什么它会比一般酱油贵点。它除与普通酱油用料相同以外，也就是多了许多对人体有危害的不同添加剂而已。　　如何判断酱油的好坏　　1、看酱油浓度　　拿瓶酱油进行轻微的摇晃，如果酱油在瓶壁上流下的速度较慢、浓度高则为优秀酱油，反之则较差。　　2、看酱油瓶底沉淀情况　　优秀酱油平底无沉淀物，劣质则有厚厚的一层沉淀物。　　3、看色采　　优秀酱油色采呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。　　4、看配料上是不是有小麦和麸皮　　小麦本身的维生素B含量很高，但麸皮的营养成分更高，优秀的酱油是含有这两种物资，比普通酱油营养成分高出许多。　　5、看包装上是否是有减盐二字　　含有减盐二字的酱油其含盐量比一般酱油少许多，合适老年人食用，尤其是高血压患者。　　食用酱油的注意事项　　1、炒菜时最好在菜要出锅前加，这样可以避免由于温度的增高而破坏氨基酸，另外酱油中的糖分也不会变焦。　　2、酱油种类的不同则食用方式也有讲求，不可将烹饪酱油和凉拌酱油混用。由于烹饪酱油含有的细菌量是较高的，必须经过高温以后人体方可食用，如果把它当作凉拌酱油，易影响肠道健康。　　本篇文章版权归3所有，未经许可视神经萎缩自己怎么调理，谢绝转载。延伸浏览：这六种酱油的用法各不同酱油鸡 在家自制美味酱油鸡酱油炒饭的做法 做法简单味道棒酱油炒面 炒出来的餐桌美味荔枝蘸酱油吃行吗酱油炒饭 经典酱油炒饭好吃到忘不了