【日式乌冬面的做法】_乌冬面_怎么做_家常做法_做法大全
【日式乌冬面的做法】_乌冬面_怎么做_家常做法_做法大全
文章导读
很多朋友都喜欢吃日式乌冬面,对于爱吃日式乌冬面的朋友来说,不妨来了解下日式乌冬面的做法哦!这样的话,就可以自己在家制作美味的日式乌冬面了。那么日式乌冬面怎么做呢?日式乌冬面的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种日式乌冬面的做法,都是非常美味的哦!下面请看详细的介绍。
日式乌冬面的做法一
材料:乌冬面200克,肥牛片50克,油菜心2根,香菇1个,日本大酱20克,日本酱油少许,墨鱼素1克,清酒少许,高汤20ml 。
做法:
1、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林,小火煮约5分钟开后,放入乌冬面,3分钟后盛入碗中。
2、油菜心、香菇焯熟摆入面中。
3、肥牛片上淋少许酱油,大火煎约10秒钟,盛碗即成。
日式乌冬面的做法二
材料:乌冬面、牛肉、虾、蟹肉、青菜、高汤、黑木耳、生粉各适量。
做法“
1、将青菜,虾洗净,将虾去须去脚。
2、将牛肉切薄片用盐码一下。
3、等锅中的水烧开后,再加生粉,抓匀。
4、将码好的牛肉放入锅中,漏勺将肉迅速推散,变色后立刻捞起。
5、各种菜也在水中汆烫至熟,最后再烫面。分别捞起,倒入碗中,加上高汤即可。
日式乌冬面的做法三
材料:乌冬面250公克,高丽菜片20公克,鸿禧菇30公克,韭菜20公克,虾仁30公克,蛋1颗,咖哩粉1小匙,日式高汤2杯,日式咖哩块1格,酱油1大匙,七味辣椒粉少许。
做法:
1、将鸿禧菇根部切除,用盐水稍微抓洗一下,再用手轻轻剥开,韭菜切段备用。
2、煮开一锅水,将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段分别汆烫至熟备用。
3、将锅子烧热,放入1大匙油,先将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段放入炒过,再加入咖哩粉、虾仁一起炒香,加入高汤煮开后,将咖哩块放入,再加入酱油,拌匀后即为咖哩汤汁。
4、乌冬面烫熟后,用冷水沖洗掉表面黏滑液,放入作法3的咖哩汤汁中煮1分钟,倒入碗内,打上1颗蛋,撒上少许七味辣椒粉即完成,趁热拌匀即可食用。
以上就是关于日式乌冬面的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种日式乌冬面的做法都是比较简单的,大家只要按照上面介绍的方法来做,就可以制作出美味的日式乌冬面了。关于日式乌冬面的材料搭配方面,大家可以按照自己的喜好来进行选择哦!
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