【如何弄水果沙拉】_水果沙拉_怎么制作_制作方法_家常做法

【如何弄水果沙拉】_水果沙拉_怎么制作_制作方法_家常做法

文章导读

有许多妈妈在饮食上非常费心思，尤其是让孩子吃一些水果，因为小孩子经常会产生偏食厌食的现象，如果将水果制成水果沙拉的话，造型别致，再加上水果比较丰富，许多孩子都喜欢吃，但是有很多人不知道该如何弄水果沙拉，下面就让小编给大家介绍一下水果沙拉的方法吧！

将喜欢的水果去皮切丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。

一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可，它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。

水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。

首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。

第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。

第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。

第四，水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过一小时，因为时间长了，切开的水果会“生锈”，影响口感和色泽。

水果沙拉其实非常好做，将不同的水果切成丁，搭配在一起，但需要注意的是，有很多东西不能做水果沙拉，比如是西瓜就不可以做水果沙拉，另外做水果沙拉一定要现做现吃，如果做特别多的话，放置一段时间很容易让水果变颜色，会影响孩子的口感。