食用猪肉会感染猪流感吗？

食用猪肉会感染猪流感吗？

近来，在美国和墨西哥发生人感染猪流感病毒疫情，世界卫生组织已宣布此次疫情为“具有国际影响的公共卫生紧急局势”。虽然目前我国还没有发现疫情，但需要加强对公众防控人感染猪流感病毒的健康知识宣扬，提高公众的自我保护能力。为此，中国疾病预防控制中心专家就相干问题回答了记者的发问。

问？猪流感病毒是不是可以沾染给人？

答A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，该病毒可在猪群中造成流感爆发。

通常情况下人类很少感染猪流感病毒。近年在美国等地也出现过人感染猪流感病例，患者大多为与病猪有过直接接触的人。

问？人感染猪流感后有何症状和表现？

答，或通过与感染猪流感病毒的人发生接触。

人感染猪流感后的症状与普通人流感类似，包括发热咳嗽喉咙痛身体疼痛头痛发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻和呕吐，重者会继发肺炎和呼吸衰竭，乃至死亡。

问？

答，但人感染猪流感是可防可控可治的。 健康常识

问？

答。因此，食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。将猪肉烹制内部温度到达71℃，可杀死细菌和病毒。

问？

答，人感染猪流感疫情发生地已知有美国加利福尼亚(California)得克萨斯(Texas)和堪萨斯(Kansas)3个州，和墨西哥首都墨西哥市(Federal District, Mexico City)东南部的瓦哈卡(Oaxaca)中部的圣路易玻托西(San Luis Potosi)和北部的墨西卡利(Mexicali)和下加利福尼亚(Baja California)等5个地市。建议中国公民前往上述地区商务和旅行时，应了解当地疫情进展情况，做好个人防护。各旅行社在组团前往上述地区时，有责任告知团员疫情情况，提示团员做好个人防护。主要个人防护措施有：

1避免接触流感样症状(发热，咳嗽，流涕等)或肺炎等呼吸道病人。

2注意个人卫生，常常使用肥皂和清水洗手，特别在咳嗽或打喷嚏后。

3避免接触生猪或前往有猪的场所。

4避免前往人群拥堵场所。

5咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶。

生活小常识

6如在境外出现流感样症状(发热，咳嗽，流涕等)，应立即就诊(就诊时应戴口罩)，并向当地公共卫生机构和检验检疫部门说明。

问？

答：1从上述地区归国入境时，如出现流感样症状(发热，咳嗽，流涕等)，应主动向出入境检验检疫机构说明。

2从上述地区回国2周内，如出现流感样症状(发热，咳嗽，流涕等)，应及时与当地卫生疾控部门联系。