【蒜蓉白菜粉丝-】_粉丝_怎么做_家常做法_做法大全

【蒜蓉白菜粉丝

】_粉丝_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

蒜蓉白菜粉丝是一道很有名的湘菜，我们现在所生活的环境可以让我们吃到来自全国各地的美食，而这些美食制作起来的办法也不是很难，只要按照相关的步骤就可以成功，蒜蓉白菜粉丝最为突出的就是蒜蓉的味道，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于蒜蓉白菜粉丝的做法吧。

材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

做法一：

1、粉丝用凉水泡软、待用。

2、白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。

3、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用。

4、把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜丝。

5、锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上。

6、水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。

做法二：

1、原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。

2、粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。

3、炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。

4、将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。

上面的这些内容就是关于蒜蓉白菜粉丝的做法的介绍了，蒜蓉白菜粉丝可以说是一道很简单的凉菜，在夏天的时候，天气比较炎热，这个时候胃口不好，做上一道蒜蓉白菜粉丝可以很好的开胃，配上馒头米饭都不错，会让人增强食欲。