【椰奶西米露 做法】_西米露_怎么做_家常做法_做法大全

【椰奶西米露 做法】_西米露_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

椰奶西米露这种东西我们在生活中是经常饮用的，但是我们却很少自己动手去制作椰奶西米露，这主要是因为我们对于椰奶西米露的制作方法不了解。其实，在我们的生活中当中，我们想要制作椰奶西米露是可以多去了解一些相关文章的，所以大家不妨花点时间来学习这篇文章介绍的制作方法。

椰奶西米露的做法：

1.将西米倒进煮开的水中，搅拌煮至仅中间留有白色，其余为透明状。然后关火焖至完全透明。

2.煮好的西米，过冷水，并在冷水中浸泡一会儿。

3.将西米沥干，撒入5克白糖，搅拌均匀。

4.取三分之一的西米放入杯装的容器中(大概占杯子的三分之一)，用勺子稍微按压西米，其他两个杯子依次操作。

5.将椰浆倒入锅中，加一小勺之前煮西米的水和剩下的5克白糖。

6.再加入事先用白朗姆酒浸泡过的黑加仑，一起小火熬煮，边煮边搅拌，直至椰浆开始变浓稠，可关火。

7.稍稍晾凉后，将椰浆分别盛入三个杯子中，放入冰箱冷藏3-4个小时，可取出享用。

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烹饪技巧

1、煮西米不可操之过急，因为西米为淀粉质食品，一定要中小火，边搅拌边煮，以防粘锅;

2、煮好的西米为避免相互粘连，应即使浸泡如冷水中，待用时方取出沥干;

3、在椰浆中加入煮西米的水，可使椰浆不太过浓郁，也可使液体更快变的黏稠，省去放鱼胶粉的步骤;

4、冷藏过的西米粘在一起，口感像是果冻，吃的时候可以搅拌开再吃，也可一口咬下去，像在吃泡入椰浆的果冻;

5、黑加仑的酸甜的味道与椰浆的浓郁香味形成对比，相得益彰。如果没有朗姆酒可省去浸泡的步骤。

为了让大家能够在生活中制作出美味的椰奶西米露，我们建议大家在生活中应该要多去了解一下椰奶西米露的做法。对于椰奶西米露这种东西，我们在生活中是可以适当的饮用一些的，这对于我们补充一些身体所需的蛋白质以及维生素是有很大帮助的。